Citroen/meringue cookie

Fris en zachtzoet: de sprankelende smaak van citroen gecombineerd met luchtige stukjes meringue. Een zonnige koek die meteen een glimlach brengt.

Ingrediënten:
Citroen, limoen, glutenvrij zelfrijzend bakmeel (rijst, aardappel, tapioca, maïs, boekweit), lichte basterdsuiker, margarine, ei, vanillesuiker, xantaangom, zout, bakpoeder, suiker, eiwit